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Publié: 18 Novembre 2021
Lire plus »Open Spirits Toulouse
Les Armagnacs Jean Cavé seront présents au premier salon Open Spirit à Toulouse les 11 et 12 décembre 2021 !
Open Spirits Toulouse organisé par la Source
Nous serons parmi 66 artisans sélectionnés par l’équipe d’Anthony Martins et son équipe de la Source.
La source est une cave à vin spécialisée dans les spiritueux, les produits de nos terroirs et accessoires.Se situant au cœur du quartier historique de Toulouse, la source est ouverte aux particuliers et aux professionnels.La Source vous propose un service adapté à votre demande, vos goûts et votre budget.La cave à vin est le reflet de nos régions viticoles. Au contact des vignerons La Source a sélectionné 120 références qui seront vous séduire.Toujours dans une démarche de valorisation de mes produits, je vous propose des dégustations quotidiennes, un moment de convivialité, de partage et de découverte.La cave à spiritueux n’est pas en reste avec plus de 210 références.Les produits de nos terroirs et les accessoires feront l’unanimité sur vos tables.l’Open Spirits les 11&12 décembre 2021 à Toulouse
Rendez-vous donc les 11 & 12 décembre à Toulouse sur les
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Lire plus »Découvrez une sélection exclusive de cocktails à l'Armagnac !
Créés sur mesure en collaboration avec :
Emmanuel Brandelet
[ Les Artisans du Cocktail ]A tester sans attendre !
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Lire plus »Armagnac Brut de Fût
La gamme Expérience des Armagnacs Jean Cavé a fait ses preuves. L'accueil des cuvées Armagnac millésime1978 et 2009 proposées au degré du Chai du vieillissement a été tel qu'l a été décidé de poursuivre dans cette démarche.
C'est ainsi qu'est née la gamme BRUT DE FUT proposée sur une sélection des meilleurs futs de nos chais. Une minutieuse sélection a été faite pour dénicher les fûts se prêtant le plus à une dégustation au degré naturel du chai.
Du côté de la présentation, nous avons conservé le bouchon 100% liège, une étiquette en papier Kraft et un étui carton élégant.
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Publié: 13 Août 2020
Lire plus »Les Armagnacs Compte d'Age
Tout fraichement arrivés sur notre site de vente en ligne, nous avons le plaisir de vous présenter les Armangacs Compte d'Age de la marque Jean Cavé. Dans une présentation résolument moderne et colorée, voici la gamme Compte d'Age de la marque Armagnac Jean Cavé.
Armagnac Compte d'Age : Définition
Pour commencer, il est important de définir ce qu'est un compte d'âge. Quand nous inscrivons la mention Armangac 10 ans d'âge, nous parlons de l'âge du plus jeune Armagnac faisant partie de l'assemblage. Donc si nous restons sur l'exemple du 10 ans d'âge, c'est un assemblage d'aRmagnac dont le plus jeune a 10 ans au moins.
Armagnac Comtpte d'Age : La Gamme
Pour les choix d'âge présenté, Laes Armangacs Jean Cavé ont choisi de présenter des armagnac de 10 ans , 18 ans, 25 ans , 28 ans, 30 ans et 38 ans.
Découvrez les effets du vieillissement en fûts de chêne sur des Armangacs d'age différents et les taents d'assemblage de nos Maîtres de Chai avec cette belle nouveauté.
Armagnac Jean Cavé
Plus de 130 Ans d’histoire des Armagnacs Jean Cavé...
L’histoire de la maison Jean Cavé commence en 1883, lorsque Monsieur Jean Cavé, viticulteur à Lannepax, s’installe en tant que ‘bouilleur éleveur’ entouré de son épouse et de ses deux fils.
Situé au cœur de l’appellation de l’Armagnac, cette maison verra se succéder quatre générations qui excelleront dans la distillation, l’élevage et le vieillissement des eaux de vie d’Armagnac. Conservées dans des fûts de vieux chênes, elles ont été soumises à l’œuvre du temps pour acquérir la plénitude de leurs arômes.“Au fil du temps et des générations, a été constituée l’une des plus belles collections de vieux Armagnacs millésimés au Monde.”
L’équipe Jean Cavé travaille toujours avec les précieux conseils d’Henri Cavé, quatrième génération de la famille. Fort de cette mémoire viva
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Lire plus »Cocktail Armagnac du week-end :
#01 le Summer Pepper
1,5 cl de sirop d’agave
2 cl de jus de citron vert
4 cl de jus d’ananas
1,5 cl liqueur d’amaretto
2 cl Blanche jean Cavé 40%
3 cl Blanche Jean Cavé 64%
½ Blanc d’œuf
Poivres 5 baies
Garnish :
Deux tours de moulin à poivre 5 baies
Ajouter tous les ingrédients dans le shaker puis shaker une première fois avec des glaçons et une seconde sans glaçons (reverse shake). Double filtrer dans un verre tumbler.
Une recette originale créée par Emmanuel Brandelet, ambassadeur de la marque Jean Cavé.
